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啸鹰

Screaming Eagle Winery
酒庄风土
啸鹰酒庄(Screaming Eagle)位于加州纳帕谷(Napa Valley)的橡树村(Oakville),由简?菲利普斯女士(Jean Phillips)创立。
15 年
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
岩石质
500-850箱
当之无愧于“车库酒”的称号,膜拜酒之王
当葡萄成熟以后,她会精心挑选最成熟而又无瑕疵的葡萄酿制顶级葡萄酒。该酒呈深枣红色,散发出强劲的果香和有爆发力的浆果、咖啡、皮草、野菌及花香气息,需要陈年15至20年才开始饮用。
酒庄介绍

  

  啸鹰酒庄(Screaming Eagle)位于加州纳帕谷(Napa Valley)的橡树村(Oakville),由简?菲利普斯女士(Jean Phillips)创立。简?菲利普斯原本是一名房地产经纪人,也许是职业赋予的敏感,抑或受流行风尚的感染,1986年,她购买了纳帕河谷南端的一块葡萄园。这块葡萄园位于着名的鹿跃区(Stags Leap)偏北不远处的橡树村东边山坡,面积共计57英亩。从此,菲利普斯开始转到葡萄酒行业。

  这片葡萄园原本仅仅种植80株赤霞珠和一些白葡萄品种,葡萄成熟以后,菲利普斯女士会将收获的葡萄卖给就近的酒厂供他们酿酒。三年之后,菲利普斯突然萌生自己酿造葡萄酒的想法。得益于她接手葡萄园时,对葡萄植株的精心照料,这些葡萄植株尤其是80株赤霞珠,为她展开全新的酿酒事业奠定了基础。

  啸鹰酒庄起初的酿酒条件简陋,资源有限,酿酒活动只能在一个与车库差不多大小的房子中进行,采用纯人工的方式榨汁酿酒,葡萄汁就放在塑料桶内,然后放进新橡木桶中陈酿,这是标准的乡村传统酿酒方式。一年以后,菲利普斯怀着忐忑不安的心情,将酒拿给蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)的朋友试饮,结果朋友们纷纷给出了不错的评价,这不仅使她坚定了自行酿酒的决心,而且还为所酿的酒取名为“啸鹰”。
  菲利普斯通过自己的好朋友罗伯特?蒙大维(Robert Mondavi)认识了海迪?巴莱特(Heidi Barrett),巴莱特是纳帕谷最受尊敬的酒类咨询专家之一,也一直是啸鹰庄园唯一的酿酒师。巴莱特是啸鹰酒庄崛起的功臣。

 

  啸鹰酒庄在一个面积微小的石头酒厂里面进行酿酒。该酒厂位于一个可以俯瞰山谷的石头山上。从菲利普斯1992年第一次出售葡萄酒开始,啸鹰酒庄出产的葡萄酒被称为加州葡萄酒产量有限、质量高、价格超级昂贵的代表。菲利普斯坚守“更少就是更多”的酿酒理念。她是一名完美主义者,也将这种“追求完美”的精神带到了葡萄酒的酿制中,采用“车库酒”的方法。当葡萄成熟以后,她会精心挑选最成熟而又无瑕疵的葡萄酿制顶级葡萄酒。啸鹰酒庄出产的葡萄酒确实当之无愧于“车库酒”的称号,该酒呈深枣红色,散发出强劲的果香和有爆发力的浆果、咖啡、皮草、野菌及花香气息,需要陈年15至20年才开始饮用。啸鹰酒庄不接受客户订货,只能通过网络预订,预订之后往往还要排队等候数年才能如愿以偿买到心仪佳酿。

  啸鹰酒庄的酒是纳帕谷最昂贵的酒款。菲利普斯女士曾为自己的卓越成就做过美妙的总结:“我只是追随我自己的真心,我一直觉得自己正做着自己真正热爱的事情。如果我做成功了,那就太好了;如果没有,至少我享受了自己的生活。这是我一直以来推崇的哲学。”

酒庄酒款大全,共55款 快速查找:

啸鹰副牌干红葡萄酒 [ 2014年 ] [ 750ml ]

Screaming Eagle Second Flight

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啸鹰副牌干红葡萄酒 [ 2013年 ] [ 750ml ]

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啸鹰副牌干红葡萄酒 [ 2012年 ] [ 750ml ]

Screaming Eagle Second Flight

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酒庄历史:未知

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佳慕?Caymus Vineyards

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红杉树?Sequoia Grove

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

鸿宁?Honig Vineyard & Winery

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年产量:未知

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品牌

后见?Hindsight Wines

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

花溪?Flora Springs

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

华福?Whitford Cellars

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

画眉?Blackbird Vineyards

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

货币?Banknote Wines

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酿酒方法:未知

品牌

霍贝尔?Hobel Wines

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年产量:未知

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品牌

霍尔?Hall Wines

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

基石酒窖?Cornerstone Cellars

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品牌

吉哈德?Girard Winery

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品牌

加里克?Garric Cellars

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年产量:未知

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品牌

加斯托加?Calistoga Cellars

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品牌

嘉伯?Gamble Family Vineyards

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品牌

嘉德山?Judd's Hill

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酿酒方法:未知

品牌

嘉林?Juslyn Vineyards

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品牌

嘉威逊?Cuvaison

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品牌

贾克斯?Jax Vineyards

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

贾维斯?Jarvis Winery

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

杰夫戈登?Jeff Gordon

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

界限?Purlieu

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

金合欢?Acacia Winery

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酿酒方法:未知

品牌

酒葡?Vinifera Vineyards

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡布瑞酒窖?Cakebread Cellars

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡迪娜?Cardinale

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡尔劳伦斯?Karl Lawrence Cellars

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡法罗?Cafaro Cellars

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡奈帕-科赫?Canepa Koch Wine Cellars

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡内罗斯?Domaine Carneros

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡内罗斯集团?Carneros Wine Company

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡萨?Casa Carneros

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卡特酒窖?Carter Cellars

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

凯帝?Cade Winery

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

凯恩?Cain Vineyard & Winery

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

凯莱赫?Kelleher Family Vineyard

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

凯乐?Kale Wines

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

凯利·弗莱明?Kelly Fleming Wine

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

康斯卡德?Kongsgaard

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

康溪?Conn Creek Winery

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

考尔德?Calder Wine Company

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

柯利弗?Vine Cliff

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

科拉?Corra Wines

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

科里·贝克?C. Beck Winery

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

科里森?Corison

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

科尼略?Coniglio Wines

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

可布雷斯通?Cobblestone

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

克雷格?Robert Craig

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

克里夫雷迪?Cliff Lede Vineyards

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

克虏伯兄弟?Krupp Brothers

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

克罗兹?Croze

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

克洛东?Clark Claudon Vineyards

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

肯尼菲克?Kenefick Ranch

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

孔雀?Peacock Family Vineyard

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

蔻德福?Coup de Foudre

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

库莱托?Kuleto Estate

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

库乐?Culler Wines

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

昆塔沙?Quintessa

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

拉斐尔父子?Rafael et Fils Wine

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

拉霍塔?La Jota

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

腊梅?Lagier Meredith

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

雷蒙德?Raymond Vineyard & Cellar

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

雷米?Ramey Wine Cellars

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

离索?Solitude

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

利帕里?Liparita Cellars

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

练习曲?Etude Wines

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

卢瑟福山?Rutherford Hill Winery

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

鲁查德?Truchard Vineyards

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

路易士?Lewis Cellars

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年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

罗伯特拜勒?Robert Biale Vineyards

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

绿配红?Green & Red Vineyard Zinfandel

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

马德里格家族?Madrigal Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

玛姆纳帕?Mumm Napa

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

迈纳?Miner Family Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

麦克雷?Macrae Family Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

梅拉斯?Merus Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

美莉?Merryvale Vineyards

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

蒙特莱那?Chateau Montelena Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

梦想?Reverie Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

米勒?Miller

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

莫莱?Morlet Family Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

莫利诺?El Molino

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

纳帕谷吉布斯?Gibbs Napa Valley Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

纳帕酒窖?Napa Cellars

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

耐尔斯?Neyers Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

尼尔家族?Neal Family Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

尼克尼可?Nickel & Nickel

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

纽顿?Newton Vineyard

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

欧几里得?Euclid Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

帕尔美?Pahlmeyer

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:酒庄聘请着名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。

品牌

帕罗?普罗旺斯?Peju Province

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砂砾土

年产量:未知

酿酒方法:波尔多经典混酿

品牌

帕洛玛?Paloma

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砂岩土

年产量:未知

酿酒方法:酒庄拥有一支具有葡萄酒酿造天赋的团队。多年以来,Sheldon与母亲共同致力于让葡萄园的卓越品质可以通过一瓶瓶优秀的葡萄酒体现出来。

品牌

胖杰克?Plump Jack

酒庄历史:未知

酒庄土壤:粘土

年产量:未知

酿酒方法:所酿制的每一款葡萄酒,酿酒师都选择能反映出葡萄园特征的酿酒方法进行酿造,引导葡萄达到最佳的成熟度,选择在橡木桶或者不锈钢容器中发酵,并让葡萄酒在各种不同的橡木桶中陈年。

品牌

培种?Cultivar Wine

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:在法国橡木桶中熟化陈酿16至20个月酿造而成,而长相思白葡萄酒则在80%在不锈钢桶和20%中性的法国橡木桶中熟化而成。

品牌

佩莱?Pellet Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

皮娜?Pina

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

普罗伦斯?Provenance Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

七岩?Seven Stones

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

齐名?Eponymous Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

琪兰?Keenan Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

恰雷洛家族?chiarello family vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

切峰?Switchback Ridge

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

切拉尼家族?Celani Family Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

仁德里?Renteria Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

瑞瓦纳?Revana Estate Vineyard

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

塞勒涅?Selene

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

桑特?DeSante Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

森斯克?Robert Sinskey Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

圣茨伯里?Saintsbury

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

圣歌?Anthem Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

圣苏瑞?St. Supery Vineyards & Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

圣约?Covenant Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

石堡?Castle Rock Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

石山?Stony Hill Vineyard

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

史密斯?W.H. Smith Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

史云生?Swanson Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

始终?Alpha Omega Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

双湖?Dos Lagos Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

双十一?Eleven Eleven Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

双鹰?Double Eagle Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

水桥?Bridgwater Mill

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

斯勃兹伍德?Spottswoode Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

斯隆?Sloan

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

斯坦格林?Staglin

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

斯特沃特?Stewart

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

松树岭?Pine Ridge Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

泰特斯?Titus Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

特拉费森?Trefethen Family Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

梯田?The Terraces

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

托格尼?Philip Togni Vineyard

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

瓦伦丁?Terra Valentine

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

威廉哈里森?William Harrison

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

威廉山?William Hill

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

维德山?Mount Veeder Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

维斯塔?Buena Vista Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

维雅德?Viader

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

沃斯?Voss Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

五代酿酒师?Five Vintners

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

五十行?Fiftyrow Vineyards

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

五十年?Decades 5

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

舞兔?Dancing Hares Vineyard

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

西方?Hesperian Wines

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

希尔家族?Hill Family Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

希玛罗萨?Cimarosssa Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

希维?Seavey Vineyard

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

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夏普利?Chappellet

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

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宪三?Kenzo Estate

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酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

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辛格罗?Signorello Estate

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年产量:未知

酿酒方法:未知

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辛西斯?Cynthus

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年产量:未知

酿酒方法:未知

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选萃?Delectus

酒庄历史:未知

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年产量:未知

酿酒方法:未知

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亚历克斯索特洛?Alex Sotelo Cellars

酒庄历史:未知

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年产量:未知

酿酒方法:未知

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烟囱石?Chimney Rock Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

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艳羡?Envy Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

姚氏?Yao Family Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

依伊甸?Eeden Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

异形?Anomaly Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

银朵?Silverado Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

银木森林?Silverwood Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

鱼美人?La Sirena

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

渔夫?Fisher Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

圆弧?Convexity Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

约翰·安东尼?John Anthony Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

约克溪?York Creek Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

月亮?Luna Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

赞托斯?Xanthos Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

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詹姆斯·布雷克?James Blake Wines

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

钻石溪?Diamond Creek Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:碎石、肥沃的火山岩

年产量:40000瓶

酿酒方法:布朗斯坦对每一瓶酒的酿造都一丝不苟,而且会在其出产的酒的瓶子上贴上不同的标签,如“特选”、“第一次采收”和“第二次采收”等,以区分葡萄酒的质量。